お客様に『また来たい』と思っていただけるお料理とおもてなしに努めて参ります。

“産地直送” の “作り手の見える” 新鮮な食材を、気候や状態、お好みに応じて、最高の仕立てでご提供することを心がけております。
そういう意味で“おまかせ”と表現をさせていただいております。

いい意味で、まったく同じ食材・料理・メニューというものはございません。
いつも新鮮な驚きを楽しんでいただけたら幸甚にございます。

「おまかせ」というのはすべてはこちらの都合、ということではなく、お客様のご要望を伺いながら仕立てていきます。
コースでもアラカルトでも、「言いにくい」などと思わずに、どうぞお気軽にご希望をお伝えください。

目次
  1. お食事
    1. ディナー コース（おまかせ）
    2. PickUp
    3. 特別コース（季節限定コース）
    4. 夏季
    5. 冬季
    6. アラカルト
    7. ランチ コース
  2. お飲み物
    1. 日本酒
    2. ワイン
  3. Photos

お食事

DINNER COURSE

ディナー コース（おまかせ）

17:30 ～ 20:00 L.O.
おまかせコース
青龍
SEIRYU
16,000円（税込）
8品

日本の「粋」を、くつろぎながら、お召し上がりください。

おまかせコース
朱雀
SUZAKU
22,000円（税込）
8品

厳選の刺身、お吸物など、いしづか自慢直送の食材をよりご堪能いただけます。

おまかせコース
白虎
BYAKKO
28,000円（税込）
8品

季節の厳選食材を堪能する特別コース。
店主　石塚が、お客様の為に仕入れ、仕立てます。特別なあしらいで、最高のおもてなし、至極の味をお楽しみいただけます。

厳選コース
玄武
GEMBU
40,000円（税込）
8品

コース御予約のお客様の為に仕入れ、料理を変える厳選コース。
【3日前予約制】
お客様の御希望、お飲み物をお伺いしながら仕立てます。

※ コースの品数や量などもご希望に応じます。
※ 「強肴」はご希望により、プレミアム和牛の「オリーブ牛」に変更致します。
　（その場合、追加料金を頂戴いたします）
※ 天候等により仕入れ状況は変動いたしますので、「焼き物」が「煮物」に適してる食材の場合は煮物に変更するなど、コース内容も状況に応じて変更いたします。

◆2024年1月〜価格改定いたしました。

銀座いしづか　料理
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