デモンストレーション型のお料理教室
料理人の技を目の前で
本物の味をその舌で
いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、
店主 石塚 規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。
その場でお客様ご自身での調理はいたしません。
ですので、お着替えの用意も必要ございません。
お洒落していても大丈夫、お帰りの際には銀座でお買いもの、という楽しみ方もできます。
季節を味わう醍醐味
いしづかのお料理教室では、季節の献立をご用意しております。
毎月開催していますが、その月に合う季節の献立なので、重複することなくお楽しみいただけます。
大切なおもてなしや行事がある時、ここぞ、という旬なお料理をご自宅で再現していただけます。
コツやポイントも丁寧にご説明します。写真撮影のタイミングもあります。
お教室の流れ
12:00 開始（自由席）
本日の献立説明
調理開始
一品目から順にデモンストレーションと試食
甘味提供後、復習
甘味提供後、復習
お会計（現金）
※料金：10,000円（税・サ込）
※所用時間：約3時間
献立例
－ 6月 －
枝豆 ズッキーニ トマト もろこし
フォアグラソースがけ
冷やし茶わん蒸し とろろあん
イサキ塩叩き 柚子ポン酢ジュレ 胡瓜 キウイ
茄子翡翠煮
すずき煮付け 牛蒡
新じゃが燻豚三枚肉ご飯
甘味
－ 4月 －
帆立といちごの冷菜
筍煮ころ
ふきの田舎煮
海老しんじょう
吉原うどの煎り米浸し
和牛もも生姜焼き
えんどう豆ご飯
わらび餅
よくある質問
- Q会員制ですか？ 何回か続けてこなければいけないのでしょうか？
- Q毎回内容は一緒なのですか？
- Q初めての参加でついていけますか？
- Qだし教室はどういう内容ですか？
- Qお料理教室の持ち物は？
- Q一緒に調理するのですか？
- Q試食はありますか？
スケジュール
11月 2024
07
木 11月
12:00 - 15:00
季節の料理教室 11月
07
木 11月
12:00 - 00:00
季節の料理教室 12月
08
金 11月
All Day
季節の料理教室 12月
09
土 11月
12:00 - 15:00
季節の料理教室 11月
09
土 11月
All Day
季節の料理教室 12月
10
日 11月
All Day
季節の料理教室 12月
11
月 11月
All Day
季節の料理教室 12月
12
火 11月
All Day
季節の料理教室 12月
13
水 11月
12:00 - 15:00
季節の料理教室 11月
13
水 11月
All Day
季節の料理教室 12月
14
木 11月
12:00 - 15:00
季節の料理教室 11月
14
木 11月
All Day
季節の料理教室 12月
15
金 11月
12:00 - 15:00
季節の料理教室 11月
15
金 11月
All Day
季節の料理教室 12月
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