銀座いしづか 店主 石塚 規

いしづかのこだわり
店主 石塚 規

料理は美味しいことが第一、そして美しく!
を信条(モットー)にひと品ひと品を作っています。

それには常に生産者とのコミュニケーションを密にして、季節季節の最も味の極まる時に食材を送ってもらい、さらに美味しくなるよう調理して居ります。

銀座いしづか 料理
銀座いしづか 店主 石塚 規

いしづかのこだわり
店主 石塚 規

料理は美味しいことが第一、そして美しく!
を信条(モットー)にひと品ひと品を作っています。

それには常に生産者とのコミュニケーションを密にして、季節季節の最も味の極まる時に食材を送ってもらい、さらに美味しくなるよう調理して居ります。

銀座いしづか 料理

お客様に『また来たい』と思っていただけるお料理とおもてなしに努めて参ります。

アクセス・地図

〒104-0061
東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座5階

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東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 より徒歩1分
東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 A2番出口 より徒歩4分
東京メトロ 銀座線  銀座駅 A13番出口 より徒歩5分
都営浅草線 宝町駅 A6番出口 より徒歩4分

Information


Lunch Time

11:30~14:15 (ラストオーダー 13:00)


Dinner Time

17:30~22:00 (ラストオーダー20:00)


定休日

日曜・祭日


全席禁煙
銀座いしづか 店内
銀座いしづか 店内

いしづかのお料理教室

料理人の技を目の前で。
本物の味をその舌で。

いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、店主 石塚 規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。

その場でお客様ご自身での調理はいたしません。
ですので、お着替えの用意も必要ございません。

銀座いしづか 料理教室風景

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25th

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26th

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27th

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28th

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29th

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30th

No Events

お料理教室の詳細はコチラ


新型コロナウィルス対策について

当店は、以下のとおり、店内・サービススタッフの対策を講じて営業しております。

店内における取り組み

  • 入口に手指消毒用のアルコールを設置
  • トイレにうがい薬の設置
  • テーブルにパーテーションの設置
  • 加湿器の設置
  • 扉窓の開放及び換気を行ない、密閉空間とならないようにしております
  • 開店前には次亜塩素酸の消毒を、エレベーターのボタン等も含め行っております

サービススタッフの取り組み

  • マスク着用にてお客様の対応をさせていただきます。
  • 手洗い、うがい、咳エチケットの徹底に努めております。
  • 手指消毒用のアルコールにて、スタッフも定期的な除菌を行います。
感染防止徹底宣言ステッカー

『感染防止徹底宣言ステッカー』設置店

当店は、東京都の新型コロナウイルス感染拡大防止に対する対策を講じ、営業を行なっております。