日本料理 銀座 いしづか

  • 本日、定休日 です。

年末年始のスケジュール

12月23日 日曜日 ディナーのみ営業 18:00オープン 22:00クローズ

12月24日 月曜日 ランチのみ営業

12月28日から1月7日まで休業

5 years Anniversary

日本料理 銀座いしづかは、皆様のおかげで、2018年9月で5周年を迎えました。
今後ともよろしくお願いいたします。

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いしづかのこだわり

料理は美味しいことが第一、そして美しく!
を信条(モットー)にひと品ひと品を作っています。

それには常に生産者とのコミュニケーションを密にして、季節季節の最も味の極まる時に食材を送ってもらい、さらに美味しくなるよう調理して居ります。

ある時限りの

旬な食材・珍しい食材 のご案内

季節限定のコース

ishizuka

Access & Map

所在地

〒104-0061

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座5階

※アプリがインストールされている場合はアプリが開きます。
  • 東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 A2番出口 より徒歩4分
  • 東京メトロ 銀座線  銀座駅 A13番出口 より徒歩5分
  • 都営浅草線 宝町駅 A6番出口 より徒歩4分

宴会、ご予算各種 お気軽にお問い合わせ下さい。

インターネット予約


インターネット予約

※食べログの予約ページにジャンプします。

営業時間

【ランチ】

  1. 11:30~14:30 (ラストオーダー 13:30)

【ディナー】

  1. コース   17:30~ ラストオーダー21:00
  2. アラカルト 17:30~ ラストオーダー21:00

※ 23:00 閉店

定休日

日曜・祝日

座席数

  1. カウンター席 10席
  2. テーブル席  6名席 4名席(10名席に変更可)

※ 全席禁煙です

利用できるカード

各種カードが利用できます。ご利用の際はお気軽にお声かけください。

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News & Events

デモンストレーション型

いしづかのお料理教室

料理人の技を目の前で。
本物の味をその舌で。

いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、店主 石塚 規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。

その場でお客様ご自身での調理はいたしません。
ですので、お着替えの用意も必要ございません。

お洒落していても大丈夫、お帰りの際には銀座でお買いもの、という楽しみ方もできます。

11月
28
特別教室 お節の講座
11月 28 @ 12:00 – 15:00

※2016年開催のお節のお教室と重複する内容が含まれますのでご了承のうえお申し込みください。

◆献立◆
松前漬け 子持ち昆布
伊達満喜 柚子味噌
田作り
海老芋旨煮
海老芝煮
鰊昆布巻き
穴子八幡巻き
寒鰤麹焼き
東京雑煮
花びら餅

※献立はやむを得ず変更をさせていただく可能性もございますので予めご了承下さい。

また、例年ご希望がございます、食材の手配のご希望がございましたらお早目のご連絡をお願い致します。


黒豆
杏子
ごまめ
子持ち昆布
数の子等

剥き栗(くちなしで茹でて冷凍しておいた物)数量限定
尚、いしづかの自家製唐寿美ご希望の方もお問い合わせください。

11月
29
特別教室 お節の講座
11月 29 @ 12:00 – 15:00

※2016年開催のお節のお教室と重複する内容が含まれますのでご了承のうえお申し込みください。

◆献立◆
松前漬け 子持ち昆布
伊達満喜 柚子味噌
田作り
海老芋旨煮
海老芝煮
鰊昆布巻き
穴子八幡巻き
寒鰤麹焼き
東京雑煮
花びら餅

※献立はやむを得ず変更をさせていただく可能性もございますので予めご了承下さい。

また、例年ご希望がございます、食材の手配のご希望がございましたらお早目のご連絡をお願い致します。


黒豆
杏子
ごまめ
子持ち昆布
数の子等

剥き栗(くちなしで茹でて冷凍しておいた物)数量限定
尚、いしづかの自家製唐寿美ご希望の方もお問い合わせください。

11月
30
特別教室 お節の講座
11月 30 @ 12:00 – 15:00

※2016年開催のお節のお教室と重複する内容が含まれますのでご了承のうえお申し込みください。

◆献立◆
松前漬け 子持ち昆布
伊達満喜 柚子味噌
田作り
海老芋旨煮
海老芝煮
鰊昆布巻き
穴子八幡巻き
寒鰤麹焼き
東京雑煮
花びら餅

※献立はやむを得ず変更をさせていただく可能性もございますので予めご了承下さい。

また、例年ご希望がございます、食材の手配のご希望がございましたらお早目のご連絡をお願い致します。


黒豆
杏子
ごまめ
子持ち昆布
数の子等

剥き栗(くちなしで茹でて冷凍しておいた物)数量限定
尚、いしづかの自家製唐寿美ご希望の方もお問い合わせください。

12月
1
特別教室 お節の講座
12月 1 @ 12:00 – 15:00

※2016年開催のお節のお教室と重複する内容が含まれますのでご了承のうえお申し込みください。

◆献立◆
松前漬け 子持ち昆布
伊達満喜 柚子味噌
田作り
海老芋旨煮
海老芝煮
鰊昆布巻き
穴子八幡巻き
寒鰤麹焼き
東京雑煮
花びら餅

※献立はやむを得ず変更をさせていただく可能性もございますので予めご了承下さい。

また、例年ご希望がございます、食材の手配のご希望がございましたらお早目のご連絡をお願い致します。


黒豆
杏子
ごまめ
子持ち昆布
数の子等

剥き栗(くちなしで茹でて冷凍しておいた物)数量限定
尚、いしづかの自家製唐寿美ご希望の方もお問い合わせください。

12月
5
季節のお料理教室
12月 5 @ 12:00 – 15:00
12月
6
季節のお料理教室
12月 6 @ 12:00 – 15:00
12月
7
季節のお料理教室
12月 7 @ 12:00 – 15:00