日本料理 銀座 いしづか

  • 本日、定休日 です。

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いしづかのこだわり

料理は美味しいことが第一、そして美しく!
を信条(モットー)にひと品ひと品を作っています。

それには常に生産者とのコミュニケーションを密にして、季節季節の最も味の極まる時に食材を送ってもらい、さらに美味しくなるよう調理して居ります。

お客様に『また来たい』と思っていただけるお料理とおもてなしに努めて参ります。

ある時限りの

旬な食材・珍しい食材 のご案内

季節限定のコース

ishizuka

Access & Map

所在地

〒104-0061

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座5階

※アプリがインストールされている場合はアプリが開きます。
  • 東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 より徒歩1分
  • 東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 A2番出口 より徒歩4分
  • 東京メトロ 銀座線  銀座駅 A13番出口 より徒歩5分
  • 都営浅草線 宝町駅 A6番出口 より徒歩4分

宴会、ご予算各種 お気軽にお問い合わせ下さい。

インターネット予約


インターネット予約

※食べログの予約ページにジャンプします。

営業時間

【ランチ】

  1. 11:30~14:30 (ラストオーダー 13:30)

【ディナー】

  1. コース   17:30~ ラストオーダー21:00
  2. アラカルト 17:30~ ラストオーダー21:00

※ 23:00 閉店

定休日

日曜・祝日

座席数

  1. カウンター席 10席
  2. テーブル席  6名席 4名席(10名席に変更可)

※ 全席禁煙です

利用できるカード

各種カードが利用できます。ご利用の際はお気軽にお声かけください。

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News & Events

デモンストレーション型

いしづかのお料理教室

料理人の技を目の前で。
本物の味をその舌で。

いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、店主 石塚 規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。

その場でお客様ご自身での調理はいたしません。
ですので、お着替えの用意も必要ございません。

お洒落していても大丈夫、お帰りの際には銀座でお買いもの、という楽しみ方もできます。

10月
25
季節のお料理教室
10月 25 @ 12:00 – 15:00

10月の献立

落花生和え
ホンビノス貝 切り干し大根
紅葉鯛昆布〆 レモン醤油
海老アボカド
ちゃんちゃん焼き
柿の葉寿司
栗羊羹

なお、献立は仕入れの状況により変更させていただく可能性がございますのでご了承ください。

10月
26
季節のお料理教室
10月 26 @ 12:00 – 15:00

10月の献立

落花生和え
ホンビノス貝 切り干し大根
紅葉鯛昆布〆 レモン醤油
海老アボカド
ちゃんちゃん焼き
柿の葉寿司
栗羊羹

なお、献立は仕入れの状況により変更させていただく可能性がございますのでご了承ください。

11月
7
季節のお料理教室
11月 7 @ 12:00 – 15:00
11月
8
季節のお料理教室
11月 8 @ 12:00 – 15:00
11月
9
季節のお料理教室
11月 9 @ 12:00 – 15:00
11月
13
季節のお料理教室
11月 13 @ 12:00 – 15:00
11月
14
季節のお料理教室
11月 14 @ 12:00 – 15:00