本日、通常通り営業しています。
料理は美味しいことが第一、そして美しく！
を信条（モットー）にひと品ひと品を作っています。
それには常に生産者とのコミュニケーションを密にして、季節季節の最も味の極まる時に食材を送ってもらい、さらに美味しくなるよう調理して居ります。
ある時限りの
旬な食材・珍しい食材 のご案内
旬な食材・珍しい食材が入荷した時、お知らせします。 超不定期・1日限り・1週間だけ・などのレアな情報となりますので、お見逃しなく！
季節限定のコース
- 東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 より徒歩1分
- 東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 A2番出口 より徒歩4分
- 東京メトロ 銀座線 銀座駅 A13番出口 より徒歩5分
- 都営浅草線 宝町駅 A6番出口 より徒歩4分
宴会、ご予算各種 お気軽にお問い合わせ下さい。
2月
06
※献立は仕入れの都合により変更となる可能性がございます。
1月
31
＊献立は決まり次第ご案内します。 カレンダーで確認する＞＞
1月
08
＊献立は決まり次第ご案内します。 カレンダーで確認する＞＞
デモンストレーション型
いしづかのお料理教室
いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、店主 石塚 規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。
その場でお客様ご自身での調理はいたしません。
ですので、お着替えの用意も必要ございません。
お洒落していても大丈夫、お帰りの際には銀座でお買いもの、という楽しみ方もできます。
2月のお料理教室の献立
菜花 青柳 柚子胡椒味噌和え
酒粕豚汁
寒鰯酢橘
里芋蟹胡麻衣丸
若竹煮鯛子
大豆五目飯
うぐいす饅頭
※献立は仕入れの都合により変更となる可能性がございます。
2月のお料理教室の献立
菜花 青柳 柚子胡椒味噌和え
酒粕豚汁
寒鰯酢橘
里芋蟹胡麻衣丸
若竹煮鯛子
大豆五目飯
うぐいす饅頭
※献立は仕入れの都合により変更となる可能性がございます。
2月のお料理教室の献立
菜花 青柳 柚子胡椒味噌和え
酒粕豚汁
寒鰯酢橘
里芋蟹胡麻衣丸
若竹煮鯛子
大豆五目飯
うぐいす饅頭
※献立は仕入れの都合により変更となる可能性がございます。