夜間の営業時間の変更のお知らせ
平素は、銀座いしづかをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
緊急事態宣言に伴い、夜間営業時間の変更をいたします。
短縮営業中にはご不便とご迷惑をおかけしますが、当店では、変わらず感染防止の対策をとりながら営業させていただきます。
少しでも楽しく安らげる食事空間になりますよう、お客様にもご協力いただきながらの営業となりますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【夜間営業時間の変更】
変更前 17：30～20：00（ラストオーダー）、22時クローズ
変更後 17：00～19：00（ラストオーダー）、20時クローズ
【1/8～3/7】（変更の可能性あり）
営業時間や期間に変更があった場合については、随時お知らせいたします。
『感染防止徹底宣言ステッカー』設置店
当店は、東京都の新型コロナウイルス感染拡大防止に対する対策を講じ、営業を行なっております。
朝食をはじめます
テイクアウト、配送メニューが新しくなりました！
更新の大まかな内容は
・フグ鍋セットが入ります。
・いしづかでご提供している生湯葉がご購入いただけます。
・2200円のお弁当がリニューアルしました。
尚、今回の緊急事態宣言に伴い、私共飲食店は幸い時短営業により、助成金が出ますが、市場の魚屋さん、八百屋さん、乾物屋さんや湯葉屋さんは飲食店の営業短縮の煽りを受けているにも関わらず、助成もない状況です。
お魚以外にも鰹節や昆布、湯葉なども是非ご検討いただければ幸いです。
また、リストにないものも、可能な限りご対応できればと存じますので是非お問い合わせください。
※1月26日～2月6日までは、ランチ、又はディナーでご予約にていしづかのおでんがお楽しみいただけます。それに伴い、お持ち帰り、配送のおでん種セットもご用意いたしますのでご希望の方は是非お問い合わせください。
店内における取り組み
- 入口に手指消毒用のアルコールを設置、
- トイレにうがい薬の設置、
- テーブルにパーテーションの設置、
- 加湿器の設置、
- 扉窓の開放及び換気を行ない、密閉空間とならないようにしております。
- 開店前には次亜塩素酸の消毒を、エレベーターのボタン等も含め行っております。
サービススタッフの取り組み
- マスク着用にてお客様の対応をさせていただきます。
- 手洗い、うがい、咳エチケットの徹底に努めております。
- 手指消毒用のアルコールにて、スタッフも定期的な除菌を行います。
感染が一日も早く収束することを心より願いながら、スタッフ一同、感染予防および感染拡大防止に努めて営業してまいります。
料理は美味しいことが第一、そして美しく！
を信条（モットー）にひと品ひと品を作っています。
それには常に生産者とのコミュニケーションを密にして、季節季節の最も味の極まる時に食材を送ってもらい、さらに美味しくなるよう調理して居ります。
お客様に『また来たい』と思っていただけるお料理とおもてなしに努めて参ります。
- 東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 より徒歩1分
- 東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 A2番出口 より徒歩4分
- 東京メトロ 銀座線 銀座駅 A13番出口 より徒歩5分
- 都営浅草線 宝町駅 A6番出口 より徒歩4分
宴会、ご予算各種 お気軽にお問い合わせ下さい。
2月
12
いしづかでは新型ウィルス感染予防の為店内の換気、消毒等に努めておりますが、ご心配な方、また、いしづかまでの移動等、皆さまのご都合様々かと思います。くれぐれもご無理のないよう、ご参加いただければ幸いです。
1月
21
ホッとするようなお出汁に、日本人に生まれてよかった・・・と思えるような素材の味を楽しむ小鉢料理の数々。そして土鍋で炊いたご飯（又は お粥 ）はそれだけで甘み豊かなご馳走 。 バランスのいい栄養、と美味しいご飯で1日が幸せになるよう、心を込めてお作り、お迎えするいしづか初の試みの朝食メニューを是非お楽しみください 。
1月
18
更新の大まかな内容は ・フグ鍋セットが入ります。 ・いしづかでご提供している生湯葉がご購入いただけます。 ・2200円のお弁当がリニューアルしました。
デモンストレーション型
いしづかのお料理教室
いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、店主 石塚 規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。
その場でお客様ご自身での調理はいたしません。
ですので、お着替えの用意も必要ございません。
お洒落していても大丈夫、お帰りの際には銀座でお買いもの、という楽しみ方もできます。
